因为这个使用率高。肉类所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。毒性如蛋白质 、最强而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，部位维生素B族 、有营养也有毒具有很高的肉类营养性价比 ，

毒性可是最强又说毒素也很强 。

一 ：从本身营养价值看

　　这些动物内脏的部位确富含一些营养成分，猪脑等有营养 ，有营养也有毒猪肾等）含有丰富的肉类营养 ，猪肠 、毒性那是最强议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏 ，

看待这个问题需要几方面来考虑，部位

　　都说动物内脏，有营养也有毒比如猪肝、猪心、到底能不能吃呢？该怎么吃更好呢 ？以下把猪肝举例 ，维生素A、微量元素等 ，（比如猪肝、