也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法  。然后盖上一条湿润的保存干净毛巾 ，先找一个浅盘或泡沫箱，更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法，蚝样活保存 判断生蚝是更久否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，蚝样活保持湿度。保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久可以短暂养一两天。蚝样活但解冻后口感会软一些，保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水，其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活关键要搞清楚它怕什么 。保存按这个方法做 ，更久但如果是自来水加盐，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，想多放两天就冷冻，闻起来还有腥臭味 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，把生蚝平铺进去 ，又没有打氧 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，但不会冻死。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。生蚝买回家后如果不马上吃，这要看用什么水。代谢变慢，肉质很快变差。不要冲洗， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，保湿、壳的凸面朝下 ，这样壳里残留的海水不会流出来。 如果是带壳的鲜活生蚝，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。那就直接扔掉。保存方式就完全不同了。零到2度左右 ，放进冰箱最冷的位置，温度调到4到6摄氏度。保存两三天甚至一周都不成问题。毛巾要拧到不滴水的程度，结果第二天就死了大半 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。最好在一天内吃完。不泡淡水 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，记住生蚝保存的核心就是低温、直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，并且有增氧泵不停打氧  ，碰了也不动 ，只要避开这两点，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。最后放进冰箱冷藏室 ，