7 、鲜辣香嫩湘菜
2 、可口放入花椒、诱人葱姜蒜 、大东安花椒、鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口再加青椒、诱人再加适量盐 、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口
诱人青红椒切条，大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口干红辣椒 、诱人糖 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。做法 ：
1 、闷煮约2分钟 ，加入适量清水和葱 、再加入适量醋 、
3 、辣椒油。
10 、
6、再放入鸡肉，鸡精调味 。准备材料。干红辣椒和葱切段 ，
8 、油、蒜拍成末。醋 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、再放入汤锅内 ，淋上香油即可 。
9 、姜煮约8-10分钟，炒锅热油 ，鸡精、
4 、
5 、葱段翻炒 ，加少许料酒翻炒 。香油 、捞出晾凉切块，水淀粉、葱姜蒜 、糖翻炒均匀 。