3 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、简单小红辣椒切碎；
做法：
1 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，蒜切片 ，再放入豆豉 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、待彻底凝固时 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、醋2汤匙、
改成中火，使蛋黄平铺在蛋清上 ，糖少许 、