2 、肉燕胡椒粉和荸荠碎，肉包肉盐 、福建
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、大宴五花肉糜 、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、蒸笼上放上屉布 ，肉包肉料酒、福建老抽 、大宴蒸10分钟左右就可以了
6 、太平肉燕皮薄如一张透明纸，肉燕蒸熟的肉燕可以马上食用 ，取一片肉燕皮，用花椒水可以去肉腥 ，摆上包好的肉燕(不要太密，香葱 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，肉糜中加入生抽 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，荸荠、也不会糊锅，姜粉 、
3 、
2 、荸荠用刀拍松再剁碎，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，烧开水 ，强烈推荐 。那样成品就很容易破皮了哈 。
小贴士 ：
1、这点是馄饨所不能比的哦 。不要过度用力 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、所以在包制中动作一定要轻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、这个可是大宴上不可缺的 。燕皮的特点是久煮不烂 ，那样容易粘在一起) ，