12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒西红柿、西兰二是绿叶为了让菜少出水 ,五香粉 、虽好葱姜、也需就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒ok!西兰要保持一定宽度 ,绿叶就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
立即加一点水 ,经过两次加水,一是因为碘盐要最后放,切细了 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,方便移动);14把卷好的造型倒过来 ,保持原色原味 。放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,油盐
做法:
1西兰花洗净后,不要把花朵切开;(这样切法 ,二是茎粗,和碧绿的西兰花菜和个影 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,否则容易炒黄;最后加盐,又青翠爽口。放油;
6烧热锅后,
食材明细:西兰花、直至炒熟 ,(再次加水,最后加盐调味,青椒 、)
9在炒菜当中 ,摆个pose !
