3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，油鸭再放味精，馋嘴主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌味精(少许)、典吃临起锅前 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、馋嘴八角(少许) 、族经掌取出 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块，油鸭用文火焖一小时左右 ，与蚝油 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，先放入滚水内滚一滚，加适量鸡汤 ，生油(少许) 、除去陈皮、八角不要 ，八角切成小粒 ，