3、椒香鸡丁生抽 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁
原料：鸡腿1只 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、豆角
2 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角切成条形 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、四季豆200克 、大蒜切片备用。
锅中倒油，发紧时倒入姜片 、将鸡腿去除骨头 ，捞起沥干水分备用 。4 、红辣椒切段 ，蚝油 各1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，依次放入生抽、蚝油 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、盐1茶匙、花椒粒 、红椒一个 、再切成丁 ，