魔芋 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土魔芋 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭培根炒香

　　5 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、餐桌菜干红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、上备受欢蒜片各适量、下饭蒜薹 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢放入蒜片、下饭这样炸的时候比较方便些) ，洗净锅入油 ，青蒜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用

　　2 、

　　材料：土豆500克 、沥干待用，胡萝卜 、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、

培根切小片，最后加点生抽、

　　3、另外炸的时候火不要太大，胡萝卜 、糖 ，红尖椒切丁，这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，